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☆パピニッキ☆

嵐 大好きっ子パピの日記や、嵐関係のことを中心に語らせてもらいます。
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マツケン流 お好み焼き!
本日のバニラ気分の、マツケン流、お好み焼き!
これは、作ってみたいので、メモメモ鉛筆2

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| パピ | レシピ | 21:10 | comments(0) | - |
バニラ気分! マツケンレシピ 牛そぼろ編
今日は、バニラ気分!ずっと観てたんだけど、
マツケンレシピの牛そぼろ丼がおいしそうだったひらめき

ディナーマツケン流そぼろごはんディナー
材料は4人前。

煎り卵作り
砂糖 70g
塩 10g
酒 大さじ2
卵 8個
まぜまぜする!
レンジでチン(600Wで50秒)

半熟でできあがるので、1度かき混ぜて
さらに30秒加熱するプシュー
(1回でやると固まってしまうので2回チンすること)

牛そぼろ作り
長ネギ(2本)をみじん切りに。
ついでに小松菜(1束)もみじん切りに。


フライパン in サラダ油で温めて
牛ひき肉 600g
しょうが 20g
砂糖 50g
塩 小さじ2
醤油 大さじ2
酒 90cc
だしつゆ(めんつゆ)360cc
順番に入れて炒める

炒められたらそこに
長ネギ
小松菜を投入

炒められたら完了!


ご飯(800g)にパルメザンチーズ(50g)を入れて
切るようにかき混ぜる。(これで旨みとコクがUPグッド


これに、煎り卵と牛そぼろを盛り付ける。

最後にお好みで紅しょうがで彩りを♪


今日の夕飯はそぼろごはん!?



| パピ | レシピ | 12:42 | comments(2) | trackbacks(0) |
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